FR 27.01.2023 ab 15:00 geschlossen / MO 30.01.2023 ab 15:00 Uhr geschlossen

Das Kaffeerudel
The Brown Wolf

Geschmack: Voller Körper, Kakao Pulver, geröstete Nüsse, Karamell langanhaltend und ausgewogen im Geschmack, Schokolade, Steinfrucht
Stärke/Röstgrad: [x][x][x][x][x][ ] Mittlere Röstung | Full City Roast
Säure/Fruchtigkeit: [x][ ][ ][ ][ ][ ]
Herkunft: Guatemala, Brasilien und Nicaragua
Anbauhöhe: 850m – 1922m
Aufbereitung: washed
Varietät: Robusta(25%), Catuai u. Mundo Movo (75%)
Cupping-Score: 81+
Zubereitungsempfehlung: Vollautomat, Siebträger, Mokka-Kanne, Aeropress

 9,20 inkl. MwSt.

Das Kaffeerudel
The Brown Wolf

Stärke/Röstgrad: Je stärker die Röstung, desto stärker sind die Röstnoten geschmacklich erkennbar. Somit zeigt der Röstgrad gleichzeitig auch an, wie dunkel die Kaffeebohnen geröstet wurden.

Säure/Fruchtigkeit: Bei dem Begriff Säure ist nicht ein „saurer Geschmack“ gemeint, sondern kann im Gegenteil ein säurehaltiger Kaffee dem Geschmackserlebnis Komplexität und eine gewisse Fruchtigkeit beimischen. Das heißt, ein ausgewogenes Säureprofl kann sehr wohl ein Zeichen für ausgezeichnete Qualität sein.

Zusätzliche Informationen

Unsere Produkte werden in Handarbeit hergestellt und können sich daher von der Abbildung unterscheiden. Solche Abweichungen zwischen Abbildung und Produkt können auch technisch bedingt sein und stellen keinen Mangel dar. Zeigen die Abbildungen das Produkt in Anwendungsbeispielen, sind Dekorationselemente – sofern nicht anders angegeben – nicht im Angebot enthalten.